星级营养套餐 健康妈妈从这里开始

2018-04-17

成都安琪儿妇产医院特别聘请资深营养大师为妈妈搭配餐食,五星级酒店大厨进行每日的烹饪,让妈妈在坐月期间,快乐就餐,轻松*。那么,新妈妈在坐月子期间能吃哪些美食呢?请看成都安琪儿妇产医院营养师的介绍。

NO1、美食之麻油猪肝

营养作用:破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易吸收利用。

食谱原料:新鲜猪肝100克,米酒适量,黑芝麻油5克,熟白芝麻10克,枸杞5克,老姜10克

步骤:1.用米酒将猪肝洗净,切成1厘米厚度;2.老姜洗干净,连皮切成薄片;3.麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色;4.转大火放入猪肝炒至猪肝变色;5.加入米酒水煮开,放入10颗枸杞,转小火煮5分钟;6.关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

食用方法:配以红豆汤来吃;或者配以甜糯米粥来吃。适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完。

NO2、美食之薏仁饭

材料用量:薏仁50克,大米100克,水500毫升

步骤:薏仁提前泡30分钟,大米洗净,待薏米泡好后和大米一起倒入锅里,加入水,熬制0.5-1小时即可。熬好后放入保险盒里即可待食用。

营养作用:*。

NO3、美食之红豆汤

材料:赤小豆300克,白砂糖200克

制作方法:将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。

营养作用:红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等营养成分,具有清热*、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、*生乳等多种功效。

NO4、美食之素炖品

材料:香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,麻油30ml,水300ml

做法:将材料一起翻炒10秒,加入水转大火煮开,再转小火,加盖煮45分钟炖至酥烂即可。

功效:补充植物蛋白。

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